Tout a changé, sauf la recette !
La Sablaise, belle entreprise familiale des Sables d’Olonne, a entamé le renouvellement de son image de marque en 2018 avec de grands travaux dans son usine et la création d’un showroom « Le Comptoir ».
La boutique historique située sous Les Halles des Sables d’Olonne, n’avait quant à elle pas changé de look depuis 2013. Si l’on veut résumer en deux mots la révolution mise en œuvre fin 2021 par Sel & Caramel à « Le Petit Comptoir » : OPTIMISATION des 12,5 m2 et HARMONISATION avec la maison mère.
Le gain d’espace est puissant (x 2) et rendu possible par deux parti pris : redessiner la boutique et les présentoirs extérieurs, et proposer un stockage sur mesure, adapté à la taille de chaque produit.
Pour ses produits, La Sablaise défend « Le vrai goût de la mer », et dans sa jolie boutique, elle revendique des matériaux bruts et de qualité dans des tons de bois clair, d’acier corten et de bleu profond. Tout a été repensé et mis en œuvre pour le plus grand plaisir des amateurs de ces délicieuses préparations alimentaires locales et responsables, même l’accès PMR.
Gageons que les touristes viendront nombreux cet été à proximité du front de mer pour rendre visite au Petit Comptoir et savourer ses recettes maison.
Vous reprendrez bien un bon bol de soupe de poisson de La Sablaise, car, comme le dit si bien Marie Bévillon, « Le bon a toujours raison ».